Требования к качеству воды для производства водки ТИ-10-04-03-09-88, пива и безалкогольной продукции ТИ-10-5031536-73-10.

 

Показатели   Требования к качеству воды
по ТИ-10-04-03-09-88 
для производства водки
Требования к качеству воды
по ТИ-10-5031536-73-10
для производства: 
Для воды с 
исходной 
жесткостью 
свыше 1 мг-экв/л
Для воды с 
исходной 
жесткостью 
до 1 мг-экв/л
 пива безалкогольных 
напитков
 

pH

<7,8 <7,8 6 – 6,5 3 – 6
Хлориды (Cl-), мг/л 80 25 100 – 150 100 – 150
Сульфаты (SO42-), мг/л 100 20 100 – 150 100 – 150
Магний (Mg2+), мг/л  1,3 7,0 следы  
Кальций (Ca2+), мг/л 1,3 7,0 40 – 80  
Калий (K+),  
Натрий (Na+), мг/л
100 15    
Щелочность, мг-экв/л 4,0 1,0 0,5 – 1,5 1,0
Сухой остаток, мг/л 500 100 500 500
Нитриты (NO2), мг/л     0 следы
Нитраты (NO3), мг/л 40 40 10 10
Фосфаты (РО4), мг/л 0,1 0,1    
Алюминий (AL 3+), мг/л 0,1 0,1 0,5 0,1
Медь (Cu), мг/л 0,1 0,1 0,5 1,0
Силикаты, мг/л 7,0 3,0 2,0 2,0
Железо (Fe3+), мг/л 0,13 0,1 0,1 0,2
Марганец (Mn), мг/л 0,1 0,1 0,1 0,1
Окисляемость (O2), мг /л 6,0 6,0 2,0  
Жесткость, мг-экв/л 0,2 1,0 <4 0,7
Мутность, мг/л 1,5 1,5 1,0 1,0
Цветность, град 0 0 орг. 10